A produção leiteira no Uruguai cresceu 19,7% na comparação em 2011, na comparação com 2010. Segundo dados do Instituto Nacional do Leite (Inale), o país industrializou 1,8 bilhão de litros de leite, sendo que em todos os meses registrou aumento na produção em relação a 2010.
O aumento na produção contribuiu também para a alta nasexportações. No acumulado de 2011 o país vendeu ao exterior 202,3 mil toneladas em leite e produtos lácteos, 23,5% mais que em 2010.
Já o consumo interno teve uma ligeira alta. O aumento foi de 1,2% para o leite fluido e de 2,9% para o iogurte.
Fonte: Scot Consultoria
